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Coltelli. La storia, l'utilizzo e il culto dei coltelli da cucina. Ediz. illustrata" di Hayward Tim - Il Libraio
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Tim Hayward , autore di "il coltello - la cultura, artigianato e il culto del Coltello per cuoco', al 2017 Hay Festival della letteratura e delle arti, Hay on Wye, Wales UK
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